Разведение раков привлекает предпринимателей из-за высокого спроса на продукт. Этот бизнес требует значительных вложений и знаний в аквакультуре. Оценка рентабельности зависит от множества факторов, включая локацию и масштаб проекта.
Стартовые затраты и оборудование
Для начала нужно приобрести:
- Емкость для выращивания — пруд или аквариум (от 50 000 рублей).
- Систему фильтрации и аэрации воды (30 000–100 000 рублей).
- Посадочный материал — молодых раков (10 000 рублей за 100 штук).
Если нет природного водоема, придется строить искусственный. Это увеличит затраты на 200 000–500 000 рублей.
Ежемесячные расходы
Основные статьи трат:
- Корм — 5 000 рублей на 100 особей.
- Электроэнергия для оборудования — 3 000 рублей.
- Ветеринарные препараты и анализы — 2 000 рублей.
Доход появится не раньше чем через 6–8 месяцев. Раки достигают товарного веса за этот период при правильном уходе.
Ценообразование и продажи
Оптовая цена за 1 кг раков — 800–1 200 рублей. Розничная продажа повышает цену до 2 000 рублей. Для окупаемости нужно продавать минимум 50 кг в месяц. Партнерство с ресторанами и фермерскими рынками упрощает сбыт.
Риски и сложности
Ключевые проблемы:
- Падение спроса в межсезонье — раков активно покупают только в теплое время.
- Вспышки заболеваний — требуют полной замены воды и карантина.
- Конкуренция с импортным товаром — дешевые раки из Вьетнама снижают цены.
Бизнес окупается за 2–3 года при грамотном управлении. Начинайте с небольшого пруда, чтобы минимизировать риски.