В лесах Орехово-Зуева находят необычные грибы с пепельными шляпками, красноватым сетчатым узором и ароматом сырой земли.
Их называют сатанинскими — из-за токсинов, вызывающих серьезные отравления.
— Эти грибы называются сатанинскими. Их опасность заключается в содержании токсинов, которые могут вызвать серьезные отравления при употреблении в пищу, — рассказал миколог Андрей Беляев.
Отличить их от белых грибов можно по цвету мякоти: сатанинский имеет красноватую мякоть и поры, а белый — белую или желтоватую, которая не меняет цвет на срезе.
Симптомы отравления — тошнота, рвота, головокружение, слабость, температура, потливость, озноб. Токсины сохраняются даже после варки, и употребление даже небольшого количества может привести к поражению печени и почек через 2-3 дня.
При первых признаках рекомендуется принять активированный уголь и обратиться к врачу.
— Не следует заниматься самолечением и использовать народные методы или лекарства без предварительной консультации со специалистом, — заключила терапевт Городской клинической больницы № 67 им. Л. А. Ворохобова Елена Самойлова в беседе с Regions.
Терапевт НМИЦ трансплантологии и искусственных органов имени академика В. И. Шумакова Минздрава России Дарья Умрик ранее более подробно рассказала об опасности сатанинского гриба.
Главная опасность для любителей пособирать грибы заключается в существовании так называемых двойников — ядовитых грибов, которые практически неотличимы от съедобных, рассказала фармэксперт Мария Золотарева.
